Nickerie

Nickerie.Net, woensdag 01 juni 2005

Behoefte aan voortdurende ontwikkeling dienstverleningsstandaarden in toerisme noodzakelijk

Geplaatst: 01/06/2005

Paramaribo - Concurreren met de rest van de wereld voor een deel van de internationale toeristenmarkt is een moeilijke taak wanneer er zoveel bestemmingen zijn die een soortgelijke ervaring kunnen aanbieden als Suriname. De Caribische eilanden met hun koraalstranden en koele, blauwe water zijn natuurlijke belangrijke concurrenten voor alle zonneaanbidders. Hoewel Suriname geen traditioneel Caribisch strandproduct heeft, is Suriname zich meer bewust geworden van het belang van zijn culturele en ecologische diversiteit als een manier om zijn positie in de reismarkt te versterken.

Dit kwam gisteren naar voren op een Toerismekrutu: ‘Groei in toerisme – 3 jaren vooruitgang met het ITDP( Integrated Tourism Development Programme)’, in de ballroom van Torarica Hotel en Casino. Ongeacht welke richting de toerisme-ontwikkeling in Suriname volgt, één belangrijke factor blijft spelen: het belang van het leveren van dienstverleningsstandaarden van hoge kwaliteit die aan de verwachtingen voldoen van de bezoekers en die zelfs overtreffen, wanneer die hier komen op zoek naar een unieke reiservaring, aldus Jan Bjarnason, teamleider van het ITDP.

Om te verzekeren dat de generatie van toerismepersoneel van vandaag en morgen aan deze verwachtingen kan voldoen, heeft het ITDP gedurende de afgelopen drie jaar een uitgebreid plan geïmplementeerd voor het ontwikkelen van de menskracht voor de horecasector in Suriname. Binnen het formeel onderwijs is het toerisme nu opgenomen in het Aardrijkskunde curriculum voor de basis- en middelbare school, na de productie en effectieve distributie van het kinderboek ‘Lorre’s Vakantie’ voor de basisschool en het toerismebewustwordingspakket van 9 modulen ‘Toerisme nader bekeken’, geschikt voor een meer diepgaande behandeling van toerisme binnen het leerprogramma Aardrijkskunde van de middelbare school. Curricula zijn ontwikkeld voor de Nijverheidsschool en het IMEAO en sinds oktober 2004 wordt toerisme ook onderwezen aan de Nijverheidsschool (Voorbereiding voor de cateringindustrie) en voorbereidingen worden getroffen op het IMEAO om vanaf het komend academisch jaar, oktober 2005, het eerste driejarige toerismeprogramma te geven. Op beroepsgericht vlak heeft het ITDP een supervisor vaardigheden en vijf trainingspakketten in speciale operationele basisvaardigheden opgezet, waaronder voedsel en dranken, hotelhuishouding, receptiewerkzaamheden, keukenvaardigheden en een toeroperator en gidsentraining ontwikkeld, evenals een speciale cursus voor de exploitanten van accommodaties in het binnenland.

Al deze pakketten zijn ontwikkeld in het Nederlands. Tijdens het uittesten van de trainingspakketten in 2002 – 2003, is een team van trainers opgeleid, die verder zullen gaan met het geven van de trainingsmodules. Voor het verzekeren van de lange termijn duurzaamheid wordt het Surinaams horeca en toerisme trainingscentrum (Suriname Hospitality and Tourism Training Centre, SHTTC) momenteel opgezet in de SAO, (Stichting Arbeidsmobilisatie en Ontwikkeling) aan de Gravenberchstraat in Paramaribo. Naar verwachting zal dit in augustus geopend worden. Het centrum zal gebruikt worden voor zowel bijscholing, waarbij de zes genoemde trainingspakketten in supervisorvaardigheden en basis operationele vaardigheden worden gegeven en voorbereidend onderwijs aan de Nijverheidsschool en het Instituut voor Middelbaar Economisch en Administratief Onderwijs (IMEAO). Een bedrijfsplan voor de exploitatie van het horeca- en toerismetrainingscentrum wordt momenteel afgerond voor het vergemakkelijken van de bedrijfsvoering van het centrum.

Sheila Mijnals

Bron/Copyright:
Dagblad Suriname	,01-06-2005

WWW.NICKERIE.NET

E-mail: info@nickerie.net